Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível com nossa receita de carne de panela com batata. Este prato clássico é uma verdadeira celebração de sabores reconfortantes, perfeito para reunir a família em torno da mesa. Com uma combinação harmoniosa de carne macia e batatas cremosas, esta receita é garantia de satisfação em cada garfada.
Nossa receita fácil de seguir garante que mesmo os cozinheiros mais inexperientes possam criar uma refeição digna de um chef. Com apenas alguns ingredientes simples e um método de preparo descomplicado, você estará saboreando uma carne suculenta e batatas macias em pouco tempo.
Carne de panela com batata é perfeito para as mais diversas ocasiões, desde um almoço do dia a dia, até aquele almoço em família de domingo. Aproveite!
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Cozimento: 50 minutos (após pegar pressão)
- Tempo Total: 1 hora e 5 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: Serve 6 porções
O que este artigo aborda:
Ingredientes da carne de panela com batata
- 1 kg de carne de acém cortada em cubos grandes
- 2 colheres (sopa) de óleo de milho
- 2 colheres (sopa) de cebola granulada
- 2 cubos de caldo natural
- Colorau a gosto
- Cheiro-verde desidratado a gosto
- Água (até cobrir a carne)
- 5 batatas médias descascadas e cortadas ao meio
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo de milho em fogo médio.
- Adicione a cebola granulada e refogue até dourar levemente.
- Acrescente os cubos de carne de acém e doure-os por todos os lados.
- Tempere com o caldo natural, colorau e cheiro-verde desidratado a gosto.
- Cubra a carne com água e tampe a panela.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
- Após esse tempo, verifique se a carne está macia.
- Adicione as batatas cortadas ao meio e cozinhe por mais 10 minutos, sem pressão, até as batatas ficarem macias.
- Finalize ajustando o sal, se necessário.
- Sirva quente e aproveite!
Informações Adicionais
Quer deixar sua carne de panela com batata ainda mais saborosa? Experimente adicionar cenouras e tomates à receita para um toque de cor e textura.
E não se esqueça: a carne de panela com batata atinge seu auge de sabor após um período de descanso na geladeira. Deixe-a esfriar completamente e, em seguida, aqueça-a novamente no dia seguinte para uma experiência ainda mais satisfatória. Os sabores terão tempo para se aprofundar e se mesclar, resultando em uma refeição ainda mais suculenta e deliciosa
Outra dica é usar ervas frescas, como tomilho e alecrim, para aromatizar o prato. Lembre-se de que a carne de panela com batata fica ainda melhor no dia seguinte, depois de descansar na geladeira e absorver todos os sabores. Surpreenda sua família com essa delícia!
Então, não espere mais para surpreender seus entes queridos com esta delícia caseira. Deixe-se envolver pelo calor reconfortante desta receita clássica e crie memórias inesquecíveis ao redor da mesa. Afinal, não há nada como uma boa comida caseira para alimentar o corpo e alma.
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