Descubra como fazer um irresistível bolo de coco gelado, uma sobremesa refrescante e perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você vai encantar a todos com essa delícia cremosa e cheia de sabor.
Você pode servir esse bolo em um delicioso jantar de família, como sobremesa, ou até em um jantar festivo, para comemorar um aniversário. A ocasião é você quem escolha. Já a receita, você encontra aqui, no BH Fácil!
Confira já e surpreenda-se!
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Cozimento: 40 minutos
- Tempo Total: 1 hora
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 12 porções
O que este artigo aborda:
Ingredientes do bolo de coco gelado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
Modo de Preparo
- 1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar do bolo de coco gelado, até obter uma mistura homogênea e fofa.
- 2. Adicione a margarina derretida, o leite e o coco ralado, misturando bem.
- 3. Acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada e o fermento, incorporando delicadamente à massa.
- 4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- 5. Enquanto o bolo assa, prepare a calda misturando o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado em uma panela, mexendo até obter uma calda cremosa.
- 6. Após assado, retire o bolo do forno, fure toda a sua superfície com um garfo e despeje a calda ainda quente sobre ele.
- 7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir. Se desejar, polvilhe mais coco ralado por cima para decorar.
Calda
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro (200 ml) de leite de coco
- 1 xícara de coco ralado
- Misture o leite condensado com o leite de coco.
- Despeje a calda sobre o bolo já frio e salpique coco ralado por cima.
Informações Adicionais
Para garantir um bolo de coco gelado ainda mais úmido e saboroso, você pode regá-lo com a calda em duas etapas: metade enquanto ainda quente e a outra metade depois de frio. Além disso, experimente servir o bolo gelado para uma experiência ainda mais refrescante!
Deseja um bolo ainda mais refrescante? Experimente servir gelado! Para isso, deixe-o na geladeira por algumas horas antes de servir. Outra dica é decorar com fatias de coco fresco para uma apresentação ainda mais bonita.
Além disso, se você quiser uma apresentação mais requintada, opte por uma louça moderna de cor escura. Pois, isso var um lindo contraste com o seu bolo de coco gelado, que é branco.
O bolo de coco gelado é uma sobremesa versátil, ideal para festas, encontros familiares ou simplesmente para saborear em uma tarde quente de verão. Aproveite cada pedaço dessa delícia e compartilhe com quem você ama!
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