Delicioso doce de mamão verde ralado: uma receita tradicional e saborosa

Com uma receita simples e cheia de sabor, aprenda a preparar um delicioso doce de mamão verde ralado. Uma sobremesa típica e irresistível para compartilhar com a família e os amigos.

O que este artigo aborda:

Ingredientes:

  • 2 kg de mamão verde
  • 1 kg de açúcar
  • 1,5 litro de água fria
  • 3 paus de canela
  • 6 cravos-da-índia

Modo de Preparo:

  1. Comece riscando a casca do mamão e deixe-o escorrer em um escorredor por 1 hora para retirar o leite.
  2. Após esse tempo, corte o mamão em pedaços grandes, retire as sementes e rale-o no lado grosso do ralador.
  3. Cubra o mamão ralado com água e deixe descansar por 10 horas, trocando a água pelo menos 3 vezes.
  4. Em seguida, escorra bem o mamão (pressione suavemente para extrair todo o líquido) e reserve.
  5. Prepare uma calda em ponto de fio com o açúcar e a água.
  6. Acrescente o mamão e os paus de canela à calda e cozinhe, mexendo sempre, até que o mamão amoleça e a calda atinja a consistência desejada.
  7. Fora do fogo, adicione os cravos, deixe esfriar e leve à geladeira.

Preparo:

  • Tempo de preparo: 30 minutos
  • Tempo de cozimento: 40 minutos
  • Rendimento: Serve aproximadamente 10 porções

Informações Nutricionais Aproximadas:

  • Quantidade de gordura: 5g
  • Quantidade de calorias: 150kcal
  • Quantidade de fibras: 2g
  • Quantidade de proteína: 1g

Informações Adicionais:

Descubra algumas dicas extras para deixar seu doce ainda mais irresistível. Experimente adicionar uma pitada de canela em pó à mistura antes de levar à geladeira para um aroma ainda mais marcante. Além disso, sirva-o gelado acompanhado de queijo branco ou requeijão para uma combinação perfeita de sabores.

Não perca a oportunidade de experimentar essa delícia e compartilhar com quem você ama!

Reginaldo Salvino

Reginaldo Salvino

Reginaldo Salvino é um especialista em SEO e redator web profissional, com vasta experiência em revisão de textos, incluindo blogs e artigos. Ele se destaca por sua habilidade em otimizar conteúdos para mecanismos de busca e garantir que os textos sejam claros, envolventes e bem estruturados.

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