O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica e irresistível, que agrada a todos os paladares. Com uma textura cremosa e sabor delicado, é uma opção perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro.
Uma opção perfeita para servir como sobremesa em um jantar ou almoço de família, ou até mesmo para receber aquela pessoa especial em uma ocasião especial. A verdade é que esse pudim de leite condensado vai bem em qualquer momento, até no café da tarde!
Afinal, seu preparo é simples e rápido, utilizando ingredientes básicos que geralmente já temos em casa. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita fácil e prática para você surpreender seus convidados com um pudim delicioso.
E, a não ser que você esteja de dieta ou tenha alguma restrição alimentar, não há motivo algum para resistir a essa delícia. Convenhamos, não é bom poder comer um pudim saboroso em casa? Venha conferir essa receita fácil de pudim de leite condensado que o BH Fácil separou para você, e aproveite!
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Cozimento: 1 hora
- Tempo Total: 1 hora e 10 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: Serve 8 porções
O que este artigo aborda:
Ingredientes do pudim de leite condensado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos inteiros
- Para a calda: 1 xícara (chá) de açúcar e 1/2 xícara de água.
Modo de Preparo
- Comece preparando a calda, levando o açúcar e a água ao fogo baixo até obter um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo em uma forma para pudim, espalhando bem pela superfície.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada e cubra-a com papel alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
- Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
- Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.
Informações adicionais
O segredo para um pudim perfeito está no ponto certo da calda e no tempo de cozimento adequado. Para verificar se o pudim está pronto, faça o teste do palito: ao enfiar um palito no centro, ele deve sair limpo. Lembre-se também de desenformar o pudim somente quando estiver completamente frio, para garantir que ele saia inteiro e com uma apresentação impecável.
Uma dica para dar um toque especial ao seu pudim de leite condensado é acrescentar essência de baunilha à mistura antes de bater no liquidificador. Isso adiciona um aroma irresistível e realça ainda mais o sabor do leite condensado. Experimente também servir o pudim com uma calda de caramelo ou uma geleia de frutas vermelhas para uma combinação de sabores única.
Agora que você aprendeu a fazer um delicioso pudim de leite condensado, está pronto para surpreender seus familiares e amigos com essa sobremesa clássica e irresistível. Não deixe de compartilhar essa receita com quem você ama e aproveite cada colherada dessa delícia!
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